ALOHA★BREEZE

ハワイ発、美味しいものや犬の話、撮影・映像制作のエピソード、好きな映画や音楽の話、日々の出来事に感じたことなどなどを、写真や映像と共に気ままに更新。心地よいアロハブリーズをお届けできればと思います。

Category [ 飲んだり食べたり ] 記事一覧

冷やし中華好きの父娘

両親が２年ぶりにハワイに上陸中。ここ十数年毎年の様に渡ハしているので、今回もシルバー用のバスパスを駆使し毎日あちこち出かけているようです。ランチタイムに父に何が食べたいか尋ねると「冷たいうどんか冷やし中華」と。私の「冷やし」好きは父の血でした。ハワイで美味しい「冷やし中華」と言えばやっぱりココでしょ。お昼時の「大勝軒」はローカルで超満員。２０分程待ちました。ビールは持ち込みでつまみにモチモチ皮の餃...

秘密の花園 in Hawaii

ハワイにお寿司屋さんは数あれど、先日、とある場所にひっそりとオープンした知りあいのお寿司屋さんへ行ってきました。久しぶりにお会いしたシェフは色々苦労もあったようですがお元気そう。カウンターには私と相方のみ。おまかせの握りをゆっくりと味わいました。このタコさん、うまかったなあ。もちろん、玉子焼きもね。場所にビックリ、お店に入ってビックリ、お勘定を見てビックリ……。わけあって場所はまだしばらく秘密だそう...

日系ロコは定食屋さんがお好き？

キングストリート、ヤジマ・ガスステーションのお隣にオープンした「火の音水の音（元金魚）」さん。日本全国に展開しているチェーン店なんですね。詳しくはコチラ。釜炊きご飯が「売り」らしく大きなオネイさん、じゃなくって、ホンマモンのオカマさんがディスプレイされています。平日の１時過ぎにお邪魔したのですが駐車場も店内もほぼいっぱい。この日のお客さんは日系ローカルがほとんど。お店の内装はまさに定食屋さんか学食...

祝！新生ロイヤル・ハワイアンセンター

いったいいつ工事が終わるのだろうと長ーい目で見守っていた旧ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センターが、ようやくグランドオープンしました。と言ってもハワイアンタイムなもので未だ一部は工事中なんですけどね。２階には広いスペースのフードコートがあってローカルで賑わっていました。お馴染み「ヤミー・コリアンBBQ」に「ラーメンえぞ菊」「マウイタコス」など。ワイキキには他にも「インタマ」の中や「ワイキキ・シ...

Happy birthday to me

私，７月6日で遂に大台に突入致しました。「ムツミさん，平安時代なら寿命ですよ」by 瀬川慶この世に生んで育ててくれた両親、家族、親戚、友人、お世話になった皆様に心から感謝。これからもセクシーばあちゃん目指しブイブイと生きていきますのでどうぞよろしく。誕生日当日は私も相方も仕事だったためバースデーディナーは七夕の夜に。いつものお寿司にしようか迷った末，背中がぱっくり開いたディーゼルのドレスを着たいが故に...

ハワイで一番美味しいラーメン屋さんは？

と聞かれると困るんですよねー。当然だけど、味の好みは人それぞれだしその人の普段の食生活やどこで生まれ育ってこれまで何を食べてきたかにもよりますしね。でも今のところハワイで我らラーメン探検隊のオススメトップ３に確実に入るであろうお店の一つはココ。何度か紹介してきましたケアモクの「ごまいち」さん。　ワードの「ごま○」さんとは似て非なる味。ほとんど宣伝もしていないのにいつもお店の外に人が並んでいます。こ...

幻のマンゴープリン？in Hawaii

お気楽ディレクタージサイ君から「焼肉に行きたいんだけど，ソラボルかソゴンドン？それともトラジ？」と聞かれ、その三つなら当然ここでしょ、と又行ってしまいました「トラジ」さんへ。夏に向けてダイエット中にも関わらずこんなもんやこんなもんやこんなもんまで食ってもうた。本日の赤肉一等賞は新メニューの「ハラミのおろしポン酢ソース」でした。でも本当は赤肉より好きなのはお野菜とナイゾーよ。（うふっ）ああー、ミノと...

看板の無い和食屋さんin Hawaii

以前「京や」に入っていた焼き鳥屋「はな火」さんがキングストリートの元「バンブー」後にオープンしたと聞きジサイ君ファミリーと突撃してきました。（今回も写真が多いです）先ず感動したのはハワイでは珍しい「ハツ」と「レバー」の刺身。この日仕入れたばかりだそうでピンピンにフレッシュで鮮やかな色。舌でとろける食感。全て自家製の「ポテトサラダ」や「玉子焼き」「薩摩揚げ」「コロッケ」もさりげなく美味しい。私の大好...

お箸の国の人だから

ロケ中の昼食は時間がないこともありプレートランチやロケ弁当、ハンバーガー等高カロリー＆野菜不足になりがち。日本から来たスタッフも夜はあっさりヘルシーな和食が恋しくなるのです。で、この日は「がぜん」さんへ。おすすめメニューから「お豆腐の三種盛り」。左の「濃厚すくい豆腐」は豆乳の出汁でつるっと頂きます。ワインにもビールにも合う「クリームチーズの磯部巻」。シャキシャキ「タコとセロリのサラダ」は箸休めにぴ...

君はハワイで「ベトナム・シャブシャブ」を食ったか

日本やメインランドから来る友達を必ず一度は連れて行くお店がカイムキの「ハレ・ベトナム」。乾杯はもちろんベトナムビールで。毎回頼むのはバジルやミントをたっぷり入れてレタスで包んで熱々を頂く「インペリアルロール（揚げ春巻き）」（食い気に走って写真無し）と「スタッフドチキンウイング」。それと歯ごたえシャキシャキ新鮮「グリーンパパイヤサラダ」。メインはこちら「ベトナミーズ・フォンデュ」（別名ベトナム・シャ...

ラーメン番長は今日も行くin Hawaii

以前紹介したキングストリートのラーメン屋さん「日本ヌードル」（ニホンヌードルの記事）の向かい側にこんな看板発見。「チンペイ（陳平）ラーメン？？」谷村新司か？（古っ）野末陳平か？（もっと古っ）副番「番長，失敗だったらどうしましょう」番長「まっ、たかがラーメンだから、はずしてもネタになっていいんじゃない」というわけで気にはなっていたのにちょっと怖くてなかなかトライできなかった「陳平」さんへ、ようやく意...

ハワイでエジプト料理を召し上がれ

ユニバーシティからカパフル通り近辺には各国のレストランが集まっています。こちらはハワイで唯一のエジプト料理のお店「ピラミッド」。場所は「ライライラーメン」のお隣。ここも外観はかなーり地味目で目立たないのですがランチタイムはお手頃料金のビュッフェで平日もほぼ満員。 店内は思ったより広くてディナータイムにはベリーダンスが見られるそう。何故かいつ行ってもアイランダー系のロコや日本人のお客さんは少なくハオ...

B級グルメ探検隊は今日も行く

ここ最近仕事が忙しくゆっくり食べる時間がないため「早い，美味い，安い」のB級づいてます。しばらくぶりにカパフル通りの「ライライラーメン」へビール持参でブラブラ出かけたら残念ながらお休み。で、前から気になっていたすぐ並びにある「バンブー・ハウス」へ初挑戦。お店の外にはでっかく「ランチセット$5.95！」の文字が。確か２年くらい前までは$4.95だったのね。店内に入ると中国系の先客が二組。お店はご夫婦が二人だけ...

まぐろ屋さんで厄落とし？

事件勃発！うちの大事な商売道具の一つ「Mac Book Pro１７インチ」君が突然原因不明の重体に落ちいりメインランドへ送られ緊急入院することに。彼が戻ってくるまで編集作業はストップ全くのお手上げ状態。だがしかし、締め切りは待ってくれないのでチョイスはありません。カハラモールの「アップルストア」に駆け込み「iMac」君を購入することに。この子がJoonさんと私にとって合計１１代目のMac。新人君がんばれよ。突然のショッ...

明園のシュリンプ・ワンタンヌードル

前回に引き続きもう一軒古ーいお付き合いのお店がこちら、ダウンタウンにある「明園」。その昔お世話になった撮影のコーディネーターで友人のノーマンに連れて行ってもらったのが最初。その時からメニューも見ないで頼む物はいつも同じ。つまみのチャーシューとチョイサム。いろんなお店でチョイサム食べましたがここんちのが一番好きだなあ。オイスターソースがウマいのよ。あっ、ビールは持ち込みでね。そしてメインの「シュリン...

「とっくり亭」健在なり

仕事が夜遅く終わり疲れきった日は家でご飯作るのも面倒だし、さくっと軽く飲んでつまんでさっさと寝たいなあ、と思うのが人の常。そんな時のお役立ちは純和風の居酒屋さん。そうだ、あそこがあったと思い立ち５〜６年ぶりに超ご近所の「とっくり亭」さんへ閉店直前に滑り込み。店内の雰囲気もメニューも移転前とほとんど変わらず。在住が長ーい日本人とローカルでいつも満員です。私も昔日本からロケで来ていた頃は毎日の様に通っ...

変わりゆくハワイの学生街

お犬様と一緒のランチは久々「グリークコーナー」で。ドッグフレンドリーなお店なのでいつもお犬様用にお水をくれるのですが、ただの水には反応せずコロナに目がくぎ付けのバディ蔵。ビールのお供は自家製ポテトのフライ。これがねー、シンプルイズベストな味で美味しいのよ。アメリカーンなケチャップでなくギリシャ風にマヨで頂きます。相方は「ジャイロス」にサイドで「グリークサラダ」。色々食べたい欲張りな私は「ミックスプ...

遅い夜はハワイでも六本木でも焼肉さ

先日の「灯籠流し」の撮影終了後駆け込んだのがご近所の「焼肉トラジ」さん。トラジ・カパフル店のサイトさすがに三連休の最終日１０時過ぎともなれば店内は静かなもんです。他の焼肉屋さんと違ってゆったり食事ができるのがこのお店のイイところ。スタッフの方のサービスも日本風で気持ち良し。ナムル盛も日本で見慣れたこの４種。白肉（ホルモン）星人の私は「ミノ塩」と「ホルモン塩」と生ビールがあれば文句無し。赤肉星人のJo...

がんばれハワイのラーメン屋さん

ワイキキでお気に入りのラーメン屋さん「きわみラーメン」へお邪魔しました。きわみラーメンのサイトワイキキショッピングプラザの地下にあるにも関わらずお昼時はロコと観光客でいつも混雑しています。店内は明るく清潔なイメージ。カウンターが広いのでお一人様もよく見かけます。ここんちは塩ラーメンがとーってもおいしいのでいつも私は「わかめラーメン（塩）」を頼むのですが、久々だったのでメニューをチェックしたところ……...

ラーメンの正しい食べ方　in hawaii

サムズクラブへ行くついでに久しぶりにお向かいの「ごまいち」さんへ。お昼時は外まで人が並ぶほど人気のラーメン屋さん。この日も２時近くまでローカルで超満員。相方は相も変わらず「チャーシュー担々麺＋玉子半分」。ぴりっと辛いゴマだれ風味のスープは最後まで飲み干したくなるほど。ここんちのシグニチャーだけあってほとんどのお客さんが担々麺を注文していました。最初の頃「リャン麺」一筋だった私はただ今、「ザーサイ酸...

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プロフィール ▼

Mutsumi

Author:Mutsumi
東京都出身、
幼稚園から小学生時代を関西で過ごす。
CM制作、TV制作会社を経て、
東京都赤坂にBIZ,Inc.を設立。
TV番組、プロモーション映像のプロデューサーとして
幅広い作品を手がける。

現在、ハワイ在住。
映像企画制作会社
EXTREME PICTURESの
プロデューサー＆ライターをしながらmellowな生活を送る。
趣味はスキューバダイビング、
ドルフィンスイム。

詳しくはカテゴリーから
about usをご覧下さい。

ご意見、お問い合わせは
bokabon76@yahoo.co.jp
まで。


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