レストランは生き物

アラモアナSCにあるマウイ島発のカジュアルなイタリアン
「ロンギーズ」へ撮影に伺ったついでに
スタッフのランチもここで頂きました。

オープンエアの広々とした店内からは
アラモアナビーチパークが望めて気持ち良ーし。



先ず最初にこちらがサイドでサービスされます。


グリーンの方がハラペーニョ味、
ピリ辛でビールが進みますが食べ過ぎないよう。

私がいつもオーダーするのはナポリ名物
「スパゲティ・アッラ・プッタネスカ」。
日本で「娼婦のスパゲティ」と呼ばれる奴ね。
ここのメニューではPuttana。


ニンニクがゴロゴロ入ってます。
この日はちょっと塩辛かった。

ひき肉好きのあなたにはリガトーニのボロネーゼを。


まあ所謂ミートソースね。
チーズをたっぷりかけてどうぞ。

撮影用のセットメニューの一皿
エッグプラント・パルメザンに、

アイランド・フィッシュ・ベロニク。


ハワイの地魚のレモンバターソテー。
グリーンの豆みたいに見えるのはマスカット。

モデルをお願いしたゴージャス系Yさんは
実はこのロケのクライアントさん。


こちらはオープン当時は、味も料金的にもまあまあで
ランチにはそこそこ使える店だったのですが、
少し前にメニューを変更してから
全体に味付けが濃く割高になったような気がしますね。
シェフも変わったのでしょうか。

レストランは生き物。
シェフやオーナー、経営方針が変わると
あれっと驚く程良くなることも逆に悪くなることも。

オープン直後ダメダメだった店にしばらくして再挑戦すると
見違えるように変わっていることもあります。

ですのでガイドブックの情報はあくまで参考程度に、
自分で足を運んで自分の目と舌で確かめるのが一番。

こちらのお店はロケーションと眺めはとても良く
昼間なら予約しなくてもいつでも入れるので
お買い物の途中でふらっと寄るのにはおススメですよ。


入り口がわかりにくいのか日本人のお客様は少ないです。
バナリパ裏のパーキン側、専用エレベーターからどうぞ。