ALOHA★BREEZE

ハワイ発、美味しいものや犬の話、撮影・映像制作のエピソード、好きな映画や音楽の話、日々の出来事に感じたことなどなどを、写真や映像と共に気ままに更新。心地よいアロハブリーズをお届けできればと思います。

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がんばれ!ハワイの食べ物屋さん

よく「ハワイに美味いもの無し」
とおっしゃる方がいますね。
確かに日本やNY、SFに比べれば
味も値段もまだまだ発展途上。
同じレベルを求めるとがっかりするかもしれません。

でもここ最近ようやく、素材にもこだわって
美味しいものをリーズナブルに提供したいという
意欲的な店も増えてきたように感じます。

企業努力をせずに殿様商売に甘んじているところは
その内淘汰されていくでしょうから、
少しあたたかい目で見守ってやってくださいね。

で、ヌードルショップが新しくオープンしたと聞き、
ラーメン番長が突撃して参りました。

キングストリートの「Nihon Noodles」。
nihonnoodle7.jpg


店内は元「ビストロ青山」
その後短い命だった「ネオなべ」時代そのままの内装。
nihonnoodle3.jpg


副番長は博多つけ麺をオーダー。
nihonnoodle5.jpg

量はローカル向け。
味の方はコメントを控えます。
あっ、チャーシューはまあまあでしたよ。

番長はこの店のおススメメニュー。
三色ラーメン。
nihonnoodle6.jpg

正式なメニューの名前は忘れましたが、
細麺、中太麺、太麺が一緒に盛られてきて、
それぞれ「博多(豚骨)」「札幌(みそ)」「東京(醤油)」
三種のスープにつけて食べるというもの。

副番長「番長!そっちはどうですか?」
番長「うーん………、アイデアは面白いんだけど……」

店名やメニューからも日本人より
ローカルをターゲットにしているのが窺われますが、
すぐ近所にはロコに人気のラーメン屋「佐野や」が君臨。

オーナーは日本人のようで
フロア担当の奥様もとても感じが良かったので、
これからがんばって欲しいところですね。

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NoTitle

  • notin 
  • URL 
  • at 2007.11.09 03:47 
  • [編集]
Mutsumiさん
ふた昔(笑)前に行った時より、レベルアップ
はしてますよね^^
今後おいしい店が増えるのが、楽しみです!
「Nihon Noodles」さんの、三色ラーメン!
いろいろなお味が楽しめていいですね~~
ラーメン番長の採点は「頑張って」賞ですね~~

NoTitle

notinさん
そうですね。
20年くらい前に比べれば
ずいぶんイイ感じの店が増えたと思います。
あとハワイに来ると何故か食欲が増して
ローカルプレートランチでさえ
美味しく感じませんか。

新しい店が増えるのはうれしいことなので、
多少自分の口には合わなくても
みんながんばって欲しいなあと
応援したくなりますよー。

メーラン

  • morty 
  • URL 
  • at 2007.11.10 09:59 
  • [編集]
写真みただけでも、盛りつけが大雑把なガチローカル・スタイルだもんね。なんか味も想像付くような、、、。ラーメンは味玉ラーメンがやはり一番だと思うのですが、どうでしょうか番長???

NoTitle

mortyさん
久しぶり。
コメントありがと。

mortyは味玉ラーメン派ですかー。
実は「味玉」も近々アップしようと思っているので
乞うご期待。

今月は暇なので延び延びになっている
反省会兼ねて一緒に飲もうね!

世の中狭いね。

今日食べに行って来ました。

番長さんと同じものを注文しました。

確かに、味は…でしたね。

麺と汁が絡みづらいのが難点なんでしょうか?

(麺は、サンヌードルを使用との事)

で、オーナーの奥様は、自分と同じ某語学学校のクラスメイトだったんです。

まぁ、世の中狭いですよね!

NoTitle

与太郎さん
ここははっきり言って
合格ラインは越えていませんよね。
でも日本人ががんばって経営しているお店は
やっぱり応援したいと思います。

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Mutsumi

Author:Mutsumi
東京都出身、
幼稚園から小学生時代を関西で過ごす。
CM制作、TV制作会社を経て、
東京都赤坂にBIZ,Inc.を設立。
TV番組、プロモーション映像のプロデューサーとして
幅広い作品を手がける。

現在、ハワイ在住。
映像企画制作会社
Buddix, Inc.の
プロデューサー&ライターをしながらmellowな生活を送る。
趣味はスキューバダイビング、
ドルフィンスイム。

詳しくはカテゴリーから
about usをご覧下さい。

ご意見、お問い合わせは
bokabon76@yahoo.co.jp
まで。

2011/2/6
アメブロさんに引っ越しました。
http://ameblo.jp/buddix/

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