ハワイのラーメン屋さん その７

ちょこっとご無沙汰でした。

勝手にハワイのラーメン特集、
とりあえずの最終回は
カパフル通りの「味玉ラーメン　こってり」。

ここね、紹介するかどうか迷ったんだなあ。

ハワイにラーメンは数あれど
（エゾ菊、ナカムラ、めんちゃんこ亭、
餃子の王将、Mr.Ojisan、太陽ラーメン、
一龍、北海道ラーメン、佐野屋、
相撲ラーメン、今は亡き大龍……）
オリジナルなメニューで
日本にあってもOKかなという視点で
これまでに６店取り上げてきましたが、
ここの評価はわかれるところですね。

ラーメン番長のJoonさんは
一押しの「チャーシュー味玉ラーメン」。


副番長の私は「ピリ辛付け麺」。



仕事仲間のMortyやユカリさんは超おススメ派。
ラーメン番長と副番長的には
「うーん、狙いは良いんだけど
何かひと味足りないなあ…何だろう？？」。

悲しいかなアメリカでは
生玉子やとろとろ半熟玉子を食べる習慣が無いため、
一番の売りの半熟味付け玉子「味玉」が
半熟じゃないんですよねー。

（この間白木屋に来た「玉ひで」の親子丼も
残念ながらとろとろ玉子ではなかったし。）

ハワイでは今までに無いスープに
トライしたところは二重丸。
お一人様用カウンターがあって
生ビールと漫画がおいてあるのも
ポイント高し。



サービスも気持ちいいし
メニューを増やしたり
スープを熱くしたり
努力はしっかり見えているので
もう一息がんばって欲しいところですね。