お好み＆たこ焼き in Hawaii

私は関西と東京両方で育ったので
たこ焼きも、お好みも、もんじゃも、
韓国チジミも粉もの系はぜーんぶ大好き。

小学生の頃、毎週土曜日学校から家に帰ると
近所のおばちゃん達が集まって
たこ焼き食べながら井戸端会議をしていたのを
昨日のことのように覚えています。

もちろん日本からマイたこ焼き機を持ってきているので、
週末はよく家でたこ焼き大会や
お好み大会をしてますよん。


うちの場合おたふくソースの他に
オリジナルのニンニク醤油をかけて頂きます。


醤油と日本酒を半分ずつに
おろしニンニクと刻みネギをたっぷり。
ソースだけだとちと飽きてしまいますが
二種類の味でビールがグビグビすすみます。

実はこのタレ、昔赤坂通りにあった
知る人ぞ知る居酒屋風たこ焼き屋さんから
パクったのですけどね。

そういえばアラモアナの白木屋さんに時々出店する
「ククルのたこ焼き」実演を見ていたら、
焼き上がりに白ワインをかけていたので
次回真似してみましょう。

で、ハワイ在住のPちゃんのブログ
http://konachan.blog28.fc2.com/
１１／１６付けの日記に
新しいお好み焼き屋さんのニュースを発見！
以前、仕事の良きクライアントでグルメの
ユカリさんから聞いた店はここだったのですね。

ユニバーシティにあった串揚げ屋さん「串でん」の後に
オープンした模様。

ワイキキにも「千房」というお好み焼き屋さんがありますが、
家で作ることが多いので
仕事以外ではもう７〜８年食べに行っていません。

でもこちらは広島風らしいので楽しみです。
昼間もやっているのかしら？
近々偵察に行ってきますねー。