May Day is Lei Day in Hawaii

５／１は全国的に「メーデー」ですが
ハワイでは「レイデー」と呼ばれ
毎年カピオラニパークではレイコンテストやライブ等
様々なイベントが行われています。

この日がお誕生日の
うちのスタッフKちゃんのお祝いに
「八景」さんへ行ってきました。
Hakkei Honolulu

お店からのバースデープレゼントの
ロールケーキを前にして
今年の年男は満面の笑み。


良い年になりますよう、がんばろうね。

毎度玉子星人の相方は
メニューを見るまでもなく
ハワイNo.1の「出汁巻き玉子」を注文。


つやつやふわふわ。
玉子ってこんなに美味しかったんだ
と再認識させる味。

ぷりぷり新鮮な「鯛の薄造り」は
ポン酢でさらっと頂きます。


カジキのサラダはゴマ味噌ドレッシングで

。
こちらは「お新香」も手を抜きません。
この日はラッキョウがうまかったので
思わずおかわりしてしまいました。


これだけでも日本酒がグイグイ進むんだな。


むっちり甘ーい槍イカのお刺身。


器にも気を使っていて
プレゼンテーションも勉強になります。

珍しいオックステールの煮付け。


トロトロにとろけそう。
これは今度うちでも作ってみましょう。

「鴨のハリハリ鍋」も良い出汁が出ていてウマーでした。

そして、締めはこれだ！


前日までに予約が必要なため
なかなか食べられない
「八景」さんスペシャルの釜飯に
やっとこさ会えました。

目出たい日なので当然「鯛釜飯」。
他にも「鶏釜飯」「帆立釜飯」などの種類があって
３人前からオーダー可。

このおこげが香ばしくて美味しいんだなあ。


Kちゃん、あまりの感動に
ご飯をよそいながら笑いが止まりません。


もうお腹いっぱいで
残念ながら「おでん」まで届きませんでした。
うう，悔しい。

「八景」さん、いつお邪魔しても
安定して良い仕事してますねえ。
この日も６時半にはローカルと在住日本人で
ほぼ満員でした。
ご馳走さま。