ALOHA★BREEZE

ハワイ発、美味しいものや犬の話、撮影・映像制作のエピソード、好きな映画や音楽の話、日々の出来事に感じたことなどなどを、写真や映像と共に気ままに更新。心地よいアロハブリーズをお届けできればと思います。

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ラーメンの正しい食べ方 in hawaii

サムズクラブへ行くついでに
久しぶりにお向かいの「ごまいち」さんへ。

お昼時は外まで人が並ぶほど人気のラーメン屋さん。
この日も2時近くまでローカルで超満員。

相方は相も変わらず「チャーシュー担々麺+玉子半分」。
DSC07511.jpg

ぴりっと辛いゴマだれ風味のスープは
最後まで飲み干したくなるほど。

ここんちのシグニチャーだけあって
ほとんどのお客さんが担々麺を注文していました。

最初の頃「リャン麺」一筋だった私はただ今、
「ザーサイ酸紅(さんほん)麺+チャーシュー+ワカメ」
をリピート中。
DSC07512.jpg

暑い日には特にこの酸っぱ辛ーいスープがたまりません。
トムヤムクンやホット&サワースープが好きな方は
はまること間違い無し。

餃子は正直今イチなんですが、
やっぱりビールのお供には欠かせませんね。
DSC07514.jpg

ラーメン屋さんに来るといつも不思議に思うのですが、
ローカルの方って
ラーメンを先ず箸できれいにレンゲに乗せて
レンゲからそのまま食べるんです。
(つまり箸で直接麺を食べない)

食べ方を見るだけで日本人かローカルの日系人か
判断できて面白いですよ。

音を立てて食べたくないからか
それともアメリカ人は皆猫舌なのか?
いったい誰があの食べ方を広めたのでしょう?
謎は深まるばかり。

ラーメンと言えば伊丹十三監督の
この映画がありましたね。
タンポポタンポポ
(2005/09/22)
山崎努

商品詳細を見る

今でこそどのラーメン屋さんでも必ずと言っていいほど
レンゲが添えられていますが、
昔はそんなお上品なもん無かったのです。

やっぱりラーメンはこの映画みたいに
熱いヤツをふぅふぅして、
ずるずるーっと音を立てて麺をすすって
最後はドンブリを持ってスープをズズーっと飲み干す、
というのが男らしくていいなあ。

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NoTitle

  • notin 
  • URL 
  • at 2008.05.18 19:42 
  • [編集]
こんにちわ^^

この間ハワイに行った時に、食べに行きましたよ!
やはり、ここは「担々麺」が、人気なんですね。
シンプルな「ラーメン」を食べたんですけど
今度は「担々麺」食べてみますね^^

「タンポポ」すごくおもしろかった!!
食に対するすごいこだわりが良かったです。
出演者も芸達者な人が大勢でてましたね。

NoTitle

こんばんは。

言われるまで気が付かなかったんですが、実は
私も麺をレンゲにのせて、レンゲから食べてます。
ほんとは、麺のさきっぽだけをレンゲに入れて
食べればいいのだろうけど。。いつの間にか全ての麺が入ってるのかな。。と私も謎が深まりました。笑

酸っぱ辛ーいラーメン、美味しそうです~

NoTitle

notinさん
ここのお店ではその名の通り
ゴマ風味の担々麺かリャン麺
(バンバンジー味の冷たい麺)がおススメです。
次回は是非どうぞ。

「たんぽぽ」今改めて出演者をチェックすると
そうそうたる役者さんが揃っていてビックリしました。
伊丹十三さんはいい監督さんだったのに残念ですねー。


Pちゃん
こんばんは。

あらま、
もうすっかりロコなんですねえ。
ラーメン屋さんで会っていたら
ハワイ生まれの日系人だと思っていたでしょう。
ちなみにあんこさんはもちろん
レンゲで食べる派ですよね。

私は超猫舌なのでお行儀が悪いですが,
一度レンゲに麺をのせて
冷ましてから箸でズルズル食べてしまいますl。

酸っぱ辛い味,妙にはまるんだなあ。


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Mutsumi

Author:Mutsumi
東京都出身、
幼稚園から小学生時代を関西で過ごす。
CM制作、TV制作会社を経て、
東京都赤坂にBIZ,Inc.を設立。
TV番組、プロモーション映像のプロデューサーとして
幅広い作品を手がける。

現在、ハワイ在住。
映像企画制作会社
Buddix, Inc.の
プロデューサー&ライターをしながらmellowな生活を送る。
趣味はスキューバダイビング、
ドルフィンスイム。

詳しくはカテゴリーから
about usをご覧下さい。

ご意見、お問い合わせは
bokabon76@yahoo.co.jp
まで。

2011/2/6
アメブロさんに引っ越しました。
http://ameblo.jp/buddix/

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