噂のあの人とご対面

瀬川慶ちゃんも強力おススメ、
http://segawakei.exblog.jp/
近頃評判の「GAKU」へ初めてお邪魔しました。


最初は活きのいいお刺身の盛り合わせ。
オコゼやアジ、ホタルイカなど
この季節ならではの味わい。


続いて自家製の「さつま揚げ」。


そしてお任せで握りを一貫ずつ
お腹いっぱい頂きました。
こちらは夏の到来を感じさせる
穴子の白焼きの握り。


他にもこれでもかというほど
日本の味を堪能したのですが
食い気に走り写真が撮れませんでした。

実は、この日お店に入りカウンターに座った時から、
連れのJoonさんにじーっと
板さんの熱い視線が注がれていたのを見逃さない私。
話をするとその方がオーナーのマナブさんで
彼もサーファーだそう。

そこで前から気になっていたことを尋ねてみる。
「Joonさんがコーツで波乗りしていると
よくローカルから『お前寿司職人だろ？』とか
『イマナス亭で働いているだろ？』とか
声をかけられるんだけど、
誰か似ている人がいるんですかねえ」
するとマナブさん
「それ、ボクです。」ときっぱり。

マナブさんもコーツへよく行くらしく、
Joonさんのことを以前から見かけて知っていたそうです。
これで長年の疑問も解けてすっきり。
おいしいお酒が飲めました。

お店のスタッフ全員
きびきびと気持ち良く働いていて、
気になるお会計の方も
予想を遥かに下回る金額。

これまで「笹舟」「いでた」「まぐろや」などなど
放浪の旅を続けていたのですが、
これでハワイにもようやく
気軽に通えるお寿司屋さんができたかな。