ALOHA★BREEZE

ハワイ発、美味しいものや犬の話、撮影・映像制作のエピソード、好きな映画や音楽の話、日々の出来事に感じたことなどなどを、写真や映像と共に気ままに更新。心地よいアロハブリーズをお届けできればと思います。

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  • [No Tag]

ハワイの新鮮野菜で山形名物を作るの巻

旅から戻って空っぽの冷蔵庫を満たすべく
最初に向かう先はカピオラニパークの朝市。
IMG_3294.jpg

ホノルル市と地元の農家が提携し毎週市内を巡回しています。
野菜も果物も魚も新鮮かつ安い。
正式名称は「ピープルズ・オープン・マーケット」。
スケジュールと開催場所はこちらでチェック。

うちのコンドのマンゴーは終わってしまいましたが
ここではまだローカルマンゴーが売っています。
酸味があって美味しいアップルバナナも格安。
IMG_3295.jpg

スーパーと違って季節ごとに旬の作物が手に入ります。
この時は新ショウガがお目見えしてました。
IMG_3291.jpg

この日系のおばちゃんは日本語も少し話すので
買い物ついでの会話もまた楽し。
IMG_3293.jpg

ただしNo Animalなのでお犬様は近くでお留守番。
今日は10匹ものワンちゃんたちが
おとなしく主の買い物が終わるのを待っていたそうな。
IMG_3288.jpg

運良くハワイでは貴重な夏限定の日本の小なすがゲットできたら
迷うこと無く山形名物「だし」を作ります。
IMG_3067.jpg

作り方は至って簡単。
キュウリ、茄子、シソ、ミョウガ、ネギなどの
新鮮な夏野菜を刻んで醤油で混ぜるだけ。
ネバネバ好きな方はオクラやワカメ、昆布を入れたり
お好みで七味唐辛子やだし汁、鰹節を加えてもOK。
詳しくは山形県のホームページからどぞ。

これをご飯やそば、そうめん、冷や奴などに
かけてガシガシ頂きます。
特に疲れて食欲の無い時には最高っす!
是非お試しあれ。

スポンサーサイト
  • [No Tag]

[Comment]

NoTitle

  • lokoloko 
  • URL 
  • at 2009.09.02 21:52 
  • [編集]
こんばんわ!
今日、ここのオープンマーケット行って来ました。
たっぷり買い込みました!
2週間に一度位の割合で出没します。
新鮮だし、安いですよね。

山形名物「だし」レシピ有り難うございます。
体にも良さそうだし、おいしそう。
納豆入れて作ってみようかな。

NoTitle

lokolokoさん
おはようございます!

やはりご近所さんだと行動範囲が似てますね。
たまーにKCCへも行くのですが
普段使いはこちらです。
うちもバディ蔵連れて月に2回ほど顔出していますので
今度見かけたら声をかけてくださいな。

「だし」に納豆入れても美味しいと思いますよ。
日本の夏野菜なら何でも大丈夫です。
シソやミョウガなどの
薬味を入れるのがポイントです。


Comment_form

管理者のみ表示。

Trackback[この記事へのトラックバック]

トラックバックURL
http://alohapictures.blog91.fc2.com/tb.php/476-25172152

Menu

プロフィール ▼

Mutsumi

Author:Mutsumi
東京都出身、
幼稚園から小学生時代を関西で過ごす。
CM制作、TV制作会社を経て、
東京都赤坂にBIZ,Inc.を設立。
TV番組、プロモーション映像のプロデューサーとして
幅広い作品を手がける。

現在、ハワイ在住。
映像企画制作会社
Buddix, Inc.の
プロデューサー&ライターをしながらmellowな生活を送る。
趣味はスキューバダイビング、
ドルフィンスイム。

詳しくはカテゴリーから
about usをご覧下さい。

ご意見、お問い合わせは
bokabon76@yahoo.co.jp
まで。

2011/2/6
アメブロさんに引っ越しました。
http://ameblo.jp/buddix/

最近の記事 ▼

FC2カウンター ▼

ブロとも申請フォーム ▼

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。