ALOHA★BREEZE

ハワイ発、美味しいものや犬の話、撮影・映像制作のエピソード、好きな映画や音楽の話、日々の出来事に感じたことなどなどを、写真や映像と共に気ままに更新。心地よいアロハブリーズをお届けできればと思います。

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雅庵さんのちらし寿司はうまいぞ

昼間からお寿司な気分だったので
ワイキキ・サンド・ビラの「雅庵」さんへランチへ。
IMG_4097.jpg

時間をずらしてお邪魔したので貸し切り状態。
きびきびと働くスタッフの皆さんも気持ちよし。
IMG_4086.jpg

相方は握りのセット。
寿司飯は赤酢と塩のみという大人好み。
IMG_4089.jpg

私はちらし寿司。
これがかなーりツボにはまるお味。
IMG_4092.jpg

きゅっと歯ごたえのある穴子の他に、
マグロ(赤身と中トロ)、アワビ、タコ、イカ、
白身魚、イクラ、エビ、ホタテ、
その他色々具沢山。
味付けはしっかり目でミョウガの香りも効いてます。
IMG_4094.jpg

赤坂「鮨兆」さんのランチ「おまぜ」を
想い出してしまった。
あー、行きたいなあ。

どんなにお腹いっぱいでも
オリジナルのデザートは欠かさずに。
この日は濃厚な「クリームチーズプリン」で締め。
IMG_4095.jpg

窓の外はホテルのプールという
ちょっと変わったロケーションですが
ワイキキでワイキキっぽくない
静かなランチタイムを過ごしたいならおススメですよん。
IMG_4085.jpg

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Mutsumi

Author:Mutsumi
東京都出身、
幼稚園から小学生時代を関西で過ごす。
CM制作、TV制作会社を経て、
東京都赤坂にBIZ,Inc.を設立。
TV番組、プロモーション映像のプロデューサーとして
幅広い作品を手がける。

現在、ハワイ在住。
映像企画制作会社
Buddix, Inc.の
プロデューサー&ライターをしながらmellowな生活を送る。
趣味はスキューバダイビング、
ドルフィンスイム。

詳しくはカテゴリーから
about usをご覧下さい。

ご意見、お問い合わせは
bokabon76@yahoo.co.jp
まで。

2011/2/6
アメブロさんに引っ越しました。
http://ameblo.jp/buddix/

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